Sopa con buena cantidad de carne de res, verduras, etc. también puede ser de pescado. Se realiza generalmente en leña, a la orillas de un rió , un fin de semana.
Vamos a hacer una sancocho de res en el río.
Otros significados de "Sancocho"
🇵🇦 Sancocho
Sopa de pollo o gallina vieja, elaborada de manera ligera que suele llevar verduras tales como yuca, ñame, otoe; se le agrega culantros también. “Me tomo un sancocho para quitarme la goma (resaca)” Origen: Panamá Sinónimos: Sopa de gallina dura Antónimos: Guacho